Möchten Sie, dass Ihre Party nach Sonne, Urlaub, Lebensfreude und Flamenco schmeckt?
Paella Pa’tí liefert Ihnen spanisches Flair frei Haus!
Genießen Sie meine frisch zubereiteten Paella-Pfannengerichte, wo es Ihnen gefällt: In Ihrem Garten, in Ihrer Firma, auf Ihrem Straßenfest. Ich koche „life“ und in Farbe und Sie sind dabei. So ist Paella pa’tí nicht nur spanisches Catering, sondern ein Kocherlebnis für alle Sinne. Meine Mobilität hat innerhalb meines Aktionsradius keine Grenzen:
Die Paella-Gaskocher können überall aufgebaut werden und Sie dürfen Sich am farbenfrohen Kochprozess und an den leckeren Gerüchen erfreuen. Ich koche für Gruppen ab 20 Personen zwischen Hildesheim und Göttingen. Die Zutaten bestimmen Sie selber und wählen dabei zwischen Fisch, Fleisch und Gemüse – nach Möglichkeit immer BIO und regional!
Paella
Die Paella ist ein traditionelles spanisches Reisgericht, dass in großen flachen Pfannen mit unterschiedlichsten Bestandteilen gekocht wird. Grundlage sind immer ein spezieller Rundkornreis und das „Sofrito“ aus Olivenöl, Zwiebeln, Knoblauch, Tomaten und Paprika.
Zutaten
Traditionell wurden für die Paella die Zutaten verwendet, die regional verfügbar waren. So entwickelten sich die verschiedenen Paella-Variationen: mit Meeresfrüchten, mit dem Fleisch unterschiedlicher Tiere und mit vielfältigem Gemüse. Ich verwende für meine Paellas nach Möglichkeit immer frisches Gemüse aus biologischem, regionalem Anbau und Fleisch aus artgerechter biologischer Haltung! Das Bio-Olivenöl kommt natürlich aus Spanien!
